都内で運営しているハンバーガーショップ・Buta Bacoです

当店では毎日厳選された新鮮なお肉を塊肉から手挽きし、超粗びきなサイズでパティを作ることにより、まるでステーキのような贅沢触感を味わえるハンバーガーとなっております。

うしろめたい程の肉汁と特注で作るバンズ、天然酵母で作った特注バンズ、自家製の無添加ケチャップソース、自家製ジンジャーエール、どの部分も拘っており、別格の美味しさ・迫力を楽しめます。

その中でもアメリカで定番料理のプルドポークを利用したバーガーは、多くのお客様からご好評いただいております。

豚肉を低温でじっくりと調理した豚肉は、口の中で簡単にほどけるくらい柔らかくジューシーなお肉です。

お店オリジナルのバンズに野菜、粗挽きパティと一緒に挟まっているプルドポークは、お肉の味をたっぷり堪能できますのでぜひご賞味ください。

その他のハンバーガーも自家製の具材が多く使われている、こだわりの最高のグルメバーガーです。

ご家族と一緒に、パーティでみんなとワイワイ。

楽しい時間には、おいしいハンバーガーをお供に。
三鷹でテイクアウトするなら人気急上昇中の絶品ハンバーガーがおすすめです！

毎日厳選された新鮮なお肉をブロック肉から部位に分け手挽きし、つなぎ無しで結着させることによりまるでステーキのような贅沢な触感を生み出します。

赤身肉をメインとすることでボリューミーあるハンバーガーでありながら毎日食べれるほどさっぱりと味わえます。

日本人の味覚の基本はやはりごはん。

日本人好みの、かつ御馳走を感じさせられる高級なバンズという無理難題をリッチ系に近い生地と酒種が生み出す丸い甘みによってまとめ上げ、形にした特注バンズは丁度いい塩梅に仕上げてあり、ハンバーガーを「食事」として位置づける無くてはならない存在。

ButaBacoではケチャップをメインとした各種ソースも全て自家製で作っております。

シャキシャキな新鮮野菜と全ての具材のバランスを各種無添加ソースがまとめ上げ、ジャンクでありながらカラダに優しいハンバーガーを作り上げております。